Weingut Werlitsch / Ex Vero IIIS 17 2nd(6500円)

HOT ! Weingut Werlitsch / Ex Vero IIIS 17 2nd

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6,500円

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Weingut Werlitsch / Ex Vero IIIS 17 2ndの詳細情報

Weingut Werlitsch / Ex Vero IIIS 17 2nd

ヴェルリッチの人気のEx Veroシリーズ！
購入後セラーに保管していたので状態に問題はないと思います

品種：ソーヴィニョン・ブラン75％、　モリヨン（シャルドネ）25％
土壌：茶色の粘土土壌と石灰質土壌オポックの混合
傾斜率：50〜70％、真ん中の標高にある畑、南向き
標高：400〜500m

標高と土壌の違いを表現したExVeroシリーズ。
最も高い標高のIII。
9月終わり〜10月初めに手摘みで収穫、除梗し、ダイレクトプレスで樽に。
1200〜2400Lの樽で自然醗酵。
40ヶ月熟成。
自然MLF醗酵。
瓶詰め前に少量の亜硫酸15ppmを添加。
残糖5g/Lのため、スパークリングボトルに王冠で
アルコール度数：12.5％
自然発生Total SO2 ：検出値以下
無清澄/無濾過

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